酒釀蛋做法及其功效

　　你吃過酒釀蛋嗎?吃起來很甜，做起來很簡單，營養(yǎng)不缺，功效也很全。那么近乎完美的酒釀蛋究竟是怎么做的并且有何功效呢。

　　酒釀蛋的做法：

　　1、熟紅豆倒入鍋中，加入兩碗水，煮開。

　　2、鍋中水煮開后，將雞蛋整個打入，煮成荷包蛋。

　　3、隨后倒入洗凈的枸杞子一起煮。

　　4、待雞蛋的蛋清凝固，將酒釀倒入鍋中，輕輕攪拌勻，繼續(xù)加熱一小會。如果喜歡雞蛋黃較嫩的就早些關(guān)火，如果喜歡徹底熟透的雞蛋黃，就煮至雞蛋黃完全凝固。

　　酒釀蛋的功效：

　　酒釀蛋甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。不僅利于孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。

　　鵪鶉蛋：滋補作用要強于雞蛋，但也可以使用雞蛋。一定要記得把蛋黃吃了，其效用比蛋白更好，特別是其中的膽固醇對胸部發(fā)育也十分有利。

　　酒釀蛋有很好的豐胸效果，客家授乳的婦女，如果乳汁不通暢，吃個甜酒釀蛋，就有意想不到的效果.月經(jīng)來之前，早晚各一碗，滋陰養(yǎng)顏又豐胸，一舉數(shù)得。

　　酒釀蛋美容養(yǎng)顏豐胸外，看來不止是美食家必嘗，臉愛美時尚一族也要對它趨之若鶩了。