咖啡減肥的效果好不好？

　　網(wǎng)上有傳言說，空腹喝咖啡能夠減肥。但這種說法并不十分靠譜，想減肥的人不要多飲咖啡。常見的咖啡伴侶中含有較多的奶類、糖類和脂肪，咖啡本身可能刺激胃液分泌，增進食物消化和吸收，不但不能瘦腰，還會使人發(fā)胖。今天小編為大家?guī)砗瓤Х葋頊p肥的一些注意事項，希望大家能夠看了這篇文章后，科學(xué)喝咖啡減肥。

　　咖啡減肥效果

　　咖啡減肥的效果相信大家都有所耳聞。但是，大家千萬不要誤會所有的咖啡都能減肥。我們常說的具有減肥功能的咖啡主要是指黑咖啡，那種加奶加糖的咖啡，多喝只是讓你越來越胖。而黑咖啡因能幫助人體收縮血管，促進身體的新陳代謝，增加熱能的消耗量從而加速脂肪分解，并可加速身體排出多余水分，對于面部、眼部去水腫均有效用。而做運動時，咖啡里所含的咖啡因，能幫助人體燃燒皮下脂肪，使之轉(zhuǎn)化為運動能量，使贅肉變成肌肉。因此，要想減肥，可要看準黑咖啡再喝。

　　咖啡不宜空腹喝

　　既然黑咖啡減肥效果那么好，一些妹子就迫不及待嘗試，甚至不吃任何東西就直接喝咖啡。其實，咖啡并不適宜在空腹時候和。首先，咖啡會刺激胃酸分泌，即便是在不空腹狀態(tài)下飲用，也會對胃有刺激性，所以，空腹飲用原本就有刺激性的咖啡，很容易引起“胃氣受傷”，從而影響胃功能的消化和吸收，嚴重者會導(dǎo)致胃潰瘍，而胃潰瘍患者更應(yīng)該注意不要空腹喝咖啡。

　　一般來說，咖啡最好在用早餐及午餐一段時間之后，或是兩餐之間喝，因為這樣可以不僅可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，還可以分解剛吃下去的高熱量、高脂食物，也不會對腸胃造成刺激。但不要在進餐后立刻喝咖啡或邊進餐邊喝咖啡，這樣會影響胃腸對食物中礦物質(zhì)及其他營養(yǎng)素的吸收。

　　怎么喝咖啡減肥？

　　1.喝咖啡時不搭配高熱量食物

　　咖啡加蛋糕是很多白領(lǐng)鐘愛的下午茶搭配。但蛋糕，尤其是奶油蛋糕的熱量高，就算咖啡的減肥功效再好，與蛋糕或餅干搭配，效果就幾乎等于零了。

　　2.喝咖啡不加糖

　　如果你不習(xí)慣咖啡的苦味，可以加少許的奶，但千萬不能加糖，因為糖會妨礙脂肪的分解，還會增加攝入熱量。

　　3.喝淺度烘焙的咖啡

　　咖啡豆中的咖啡因含量會因烘焙溫度變高而減少，因此深度烘焙的咖啡并不適宜減肥喝。要減肥，還是喝淺度烘焙咖啡，比如口味較淡的美式咖啡。

　　除此之外，咖啡有特別強烈的苦味，刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和呼吸系統(tǒng)。適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。由于它會促進腎臟機能，有利尿作用，幫助體內(nèi)將多余的鈉離子排出體外。但攝取過多會導(dǎo)致咖啡因中毒。提醒大家，在飲咖啡時不宜過多地吃蛋糕、糖果等高糖食物；不宜邊喝咖啡邊吸煙，咖啡因和香煙中的尼古丁等易使身體中的某些組織產(chǎn)生變異，甚至導(dǎo)致癌細胞的產(chǎn)生。

　　聽說長期吃素能夠減肥？

　　根據(jù)國外一項調(diào)查研究結(jié)果顯示，長期吃素的人并不能達到良好的減肥效果，甚至還會影響健康。這項數(shù)據(jù)表明，堅持吃素的人攝入的熱量和脂肪雖然比不吃素的人要低，但是素食所含有的能量要比肉類要低，更容易讓人感到饑餓，反而會讓人吃的更多，達不到良好的減肥效果。

　　總體來說，堅持食素的人攝入的熱量和脂肪，要比非素食主義者攝入的更少。因此，吃素者的體重，往往也比同等身高“吃葷者”的更低。從這方面來看，選擇低脂肪含量的素食食譜可能對減肥有所幫助。

　　“但如果用純粹吃素食的方式來控制體重，從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，我們不主張這樣做?！编嵵菔兄嗅t(yī)院營養(yǎng)科科長薛玉珠表示，長期純素食會帶來一定的營養(yǎng)問題。因為與脂肪相比，素食的能量低，容易被消化排空，所以只吃素食的人更容易餓、反而會吃得更多，有些甚至又吃一些脂肪含量較高的食物，比如薯片、面包、巧克力等，最終會造成體重越減越重。

　　“另外，選擇長期素食會造成人體某些營養(yǎng)成分的缺乏。”薛玉珠以蛋白質(zhì)為例，素食者雖然也能從植物性食物中攝取蛋白質(zhì)，但是這些植物性蛋白質(zhì)要比動物性蛋白質(zhì)差，人體更需要一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。

　　吃素建議控制體重者不妨加點肉

　　“減肥不能急于求成，一個月最多瘦5斤，否則對健康不利。”現(xiàn)在很多減肥機構(gòu)一開始能讓胖的人減下來很多，其實不見得減掉的都是脂肪，多數(shù)是人體內(nèi)的水分。

　　所以真想控制體重或者減肥，最好先做一個評估，計算出人體原本每天的攝入量和消耗量，再從飲食結(jié)構(gòu)上進行調(diào)整，并加強運動。比如，在減肥前每天的熱量攝入是3000個單位，就多吃些魚肉、蔬菜、水果等，把每天攝入的熱量降低到2500個單位，然后每天再活動鍛煉半小時，消耗一些熱量。