長期吃素食的好處與壞處

一般情況下，長期吃素食的好處有緩解便秘、幫助減肥；壞處有營養(yǎng)不良、缺鈣等。具體分析如下：

一、好處

1.緩解便秘：素食包括蔬菜、水果等類型的食物，富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，易于消化，能緩解便秘。

2.幫助減肥：植物性食品通常含有較少的脂肪和熱量，能夠減少身體內(nèi)的脂肪積累，幫助減肥。

二、壞處

1.營養(yǎng)不良：素食不包括動物蛋白質(zhì)，維生素B12、鐵等營養(yǎng)成分含量也少，長期素食容易導致機體缺乏這些營養(yǎng)成分，導致營養(yǎng)不良。

2.缺鈣：素食中維生素D、鈣等成分較少，長期不吃肉，會導致機體缺鈣，進而引起骨質(zhì)疏松。

除以上常見的好處與壞處外，還有其他的好處與壞處，好處有促進消化、降低心血管疾病風險，壞處有不利于生育。