對(duì)于精液異常導(dǎo)致不育的患者來(lái)說(shuō),尤其是睪丸生精功能異常的患者,在進(jìn)行藥物等治療的同時(shí),食療保健也是相當(dāng)有效的方法,現(xiàn)在就讓我們給您介紹一款食療湯,幫助您強(qiáng)身健體,盡早走出不育的陰影。
三絲魚(yú)翅清湯
食材及調(diào)料:魚(yú)翅250克,熟金華火腿、冬筍各50克,熟雞胸脯肉100克,鮮雞胸脯肉150克,蔥段1小扎,生姜1小塊,花雕酒150毫升,食鹽2.5克,味精3克,清湯1000毫升。
制作方法:
(1)將魚(yú)翅放在開(kāi)水鍋里燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮約1小時(shí),撈出魚(yú)翅,放在較大容器中,倒入熱水泡半天,然后把泡魚(yú)翅的污水換掉,再倒入開(kāi)水,刮去魚(yú)翅表皮沙質(zhì),洗凈。
(2)隔日把魚(yú)翅裝入竹籃,放入開(kāi)水鍋,微火燒4個(gè)小時(shí)左右,微火主要使水溫保熱而不滾動(dòng)。燒到軟而能出骨頭時(shí)撈起,溫水浸后剔除骨頭,切去翅根,挖去腐臭肉,洗凈。
(3)將洗凈的魚(yú)翅撈入清水中沖泡,去除腥味,再換清水,加入花雕酒100毫升,燒開(kāi),燜煮2—3小時(shí),此時(shí),魚(yú)翅已發(fā)透,換清水浸涼,用紗布包起,待用。
(4)將火腿肉、冬筍分別發(fā)成細(xì)絲,熟雞胸脯肉順絲切成細(xì)絲,把鮮雞胸脯肉剁成細(xì)末,盛入碗內(nèi),加入蔥段、姜塊、花雕酒(50毫升)、清水150毫升,泡出血水待用。
(5)用清湯下鍋燒開(kāi)后,把雞胸脯肉末連血水一起倒入,攪散,燒開(kāi)后撇去浮沫,微火燉約2小時(shí),成高湯。
(6)用細(xì)網(wǎng)篩過(guò)濾,取出300毫升高湯,放入魚(yú)翅,小火煮1小時(shí),撈出魚(yú)翅,湯不要,余下高湯750毫升、魚(yú)翅、火腿絲、筍絲、熟雞絲,用小火燒開(kāi),盛入銀制的湯碗中即成。
功效用法:此湯銀白色,湯清香,翅軟糯,營(yíng)養(yǎng)豐富,有溫補(bǔ)腎精之功。佐餐食用,吃肉喝湯,每日1~3次,每次150毫升~200毫升。
適應(yīng)癥:適用于腎陽(yáng)不足而致腰膝痿弱、精不液化、四肢不溫、大便溏薄等癥。