嬰兒輔食添加原則

　　每個嬰幼兒都在身體發(fā)育時期，應該營養(yǎng)均衡搭配，大多數(shù)都提倡給嬰兒吃大自然提供給人類的健康食物。嬰幼兒的免疫能力都很小，所以對于不同時期段的嬰幼兒都需要提供不同的營養(yǎng)搭配，讓孩子有一個適合自己的輔食搭配，那我們就來講講嬰兒輔食添加吧。

　　一、嬰兒輔食添加原則

　　1、添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應

　　不同月齡的嬰幼兒的身體發(fā)育不一樣，需要對應的不同的輔食。比如過早添加輔食，寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現(xiàn)嘔吐和腹瀉，消化功能發(fā)生紊亂;過晚添加會造成寶寶營養(yǎng)不良，甚至會因此拒吃非乳類的流質(zhì)食品。

　　2、一種到多種按照寶寶的營養(yǎng)需求和消化能力逐漸增加食物的種類

　　開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，嘗試3～4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再嘗試另一種，千萬不能在短時間內(nèi)一下增加好幾種。寶寶如果對某一種食物過敏，在嘗試的幾天里就能觀察出來。

　　3、從稀到稠

　　寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，只能給寶寶喂流質(zhì)食品，逐漸再添加半流質(zhì)食品，最后發(fā)展到固體食物。例如：米糊→粥→軟飯。

　　4、從細小到粗大

　　寶寶的食物顆粒要細小，口感要嫩滑，鍛煉寶寶的吞咽功能，為以后過渡到固體食物打下基礎。在寶寶快要長牙或正在長牙時，媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利于促進寶寶牙齒的生長，并鍛煉他們的咀嚼能力。

　　二、嬰兒輔食添加方法

　　1、蛋黃羹

　　取鮮雞蛋蛋黃四分之一，將蛋黃濾出，加入兩倍于蛋黃量的水或西紅柿汁，攪拌均勻，隔水蒸3～4分鐘，即可讓寶寶食用。

　　2、蛋黃奶

　　取四分之一熟蛋黃，用小勺在碗中研磨好，加入奶粉，邊加奶邊攪拌，奶大概在5勺左右，然后隔水蒸2～3分鐘，即可讓寶寶食用，營養(yǎng)豐富。

　　3、蛋黃糊

　　取四分之一熟蛋黃，用小勺在碗中研磨好，倒入已經(jīng)準備好的米糊中(大米糊)，然后在取五分之一香蕉也用小勺研磨好后也放入米糊中，攪拌均勻后即可讓寶寶食用。[1]

　　4、蛋黃泥

　　將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可;或者直接將3g速溶純蛋黃粉與溫開水、配方乳粉混合調(diào)均即可。最初要從3g蛋黃粉開始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步增加。補充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。

　　5、牛奶蛋黃米湯粥

　　在燒大米粥時，將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟，取蛋黃1/4個研成粉，備用;或者直接使用1.5g速溶純蛋黃粉代替蛋黃。將奶粉沖調(diào)好后，放入蛋黃粉、米湯，調(diào)勻即可。富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對小兒生長和大腦發(fā)育有好處。

　　小編結(jié)語：嬰兒輔食添加是非常重要的，不僅添加了營養(yǎng)素促進了孩子的健康成長，而且還訓練了孩子的胃腸道功能、咀嚼等生理功能。最早的輔食是與孩子生長到四到六個月有關，所以寶寶們到了六個月就得開始添加輔食了，為了不影響寶寶的成長發(fā)育，寶爸寶媽們要好好規(guī)劃孩子的輔食添加了。