寶媽必看：推薦3款補(bǔ)鋅食譜

　　鋅是人體不可缺少的微量元素之一，對兒童的生長發(fā)育起著重要的促進(jìn)作用。兒童缺鋅會影響成長發(fā)育，令孩子身材矮小瘦弱，容易得病，還會使孩子味覺的敏感度降低，導(dǎo)致孩子不愛吃飯。同時，缺鋅還會導(dǎo)致孩子發(fā)質(zhì)枯黃，皮膚粗糙，因為鋅是上皮組織不可缺少的微量元素。既然缺鋅有這么多危害，那么，到底該如何給孩子補(bǔ)充呢?下面來看看專家推薦的3款補(bǔ)鋅食譜吧!>>>嬰幼兒合理補(bǔ)鈣的技巧

　　補(bǔ)鋅要選擇什么樣的食物呢?

　　應(yīng)選擇含鋅量高的食物，配制成營養(yǎng)平衡又色、香、味、美、形多樣化的平衡膳食。食物含鋅量最高的是動物性食物，肉類、魚類、動物的肝臟和腎臟、蛋類和水產(chǎn)類，如蛤、蚌、牡蠣等，帶殼的干果類如胡桃、栗子、揍于、花生米、芝麻等合量也較多。根據(jù)這種食物的含鋅情況，注意在一日三餐膳食中合理搭配。

　　補(bǔ)鋅食譜推薦

　　1、蕃茄肝末

　　原料：豬肝、蕃茄各200克，洋蔥100克。

　　制作：先將豬肝洗凈、切碎;蕃茄用開水燙一下，去皮，切碎;洋蔥剝?nèi)テ?、洗凈，切碎。把豬肝、洋蔥同時放入鍋里，加入水或肉湯煮;快熟時放入蕃茄末即可。

　　2、青菜瘦肉羹

　　原料：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克。

　　制作：將大米洗凈;瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在鍋內(nèi)倒入油加熱，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入鍋中翻炒，與瘦牛肉泥混勻，然后在鍋內(nèi)加水慢火熬煮，煮成爛粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。

　　3、肉末雞蛋羹

　　原料：豬里脊肉、雞蛋。

　　制作：適量豬里脊肉剁成泥，1個雞蛋打入碗中，加入和雞蛋液一樣多的涼白開水，加入肉泥，放一點點鹽，一個方向攪勻，然后上鍋蒸15分鐘。出鍋后，可淋些香油、撒些香菜蔥花之類點綴。