適合出牙期寶寶的補(bǔ)鈣食譜
鈣是牙齒的主要組成物質(zhì),與寶寶牙齒發(fā)育密不可分。如果寶寶鈣營養(yǎng)不足,可能會(huì)導(dǎo)致出牙較晚、牙齒不齊、牙齒過敏等現(xiàn)象。媽媽要注意及時(shí)給出牙期寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)。這里給家長推薦4款適合出牙期寶寶的補(bǔ)鈣食譜。
適合出牙期寶寶的補(bǔ)鈣食譜
1、肉末豆腐

特點(diǎn):味道鮮美,營養(yǎng)豐富,適合4~12個(gè)月的寶寶。>>推薦閱讀:0-3歲寶寶的經(jīng)典補(bǔ)鈣餐
原料:南豆腐100克,牛肉末40克,香菇20克,橄欖油5克,生抽5克,蔥2克,姜2克,白砂糖1克,鹽1克。
做法:南豆腐切小塊,香菇洗凈切小丁,蔥姜洗凈切末;牛肉末用醬油、姜末、橄欖油拌勻腌制片刻;鍋中入油,燒至七成熱,放入蔥末煸香,倒入腌好的牛肉末炒至變色,加香菇丁翻炒,調(diào)入生抽、鹽、糖,加入適量高湯煮開;加入內(nèi)酯豆腐煮開,收干湯汁后即可出鍋。
營養(yǎng)分析:豆腐鈣含量較高,每百克可提供116毫克的鈣,比牛乳還要高。
2、牛奶布丁
特點(diǎn):香甜可口,簡便易行,適合4~12個(gè)月的寶寶。
原料:牛奶80克,雞蛋50克,白砂糖10克。
做法:將雞蛋倒入碗中攪散;加入牛奶攪拌均勻,調(diào)入白砂糖;放入容器中,蓋上保鮮膜,上鍋蒸20分鐘左右即可。

營養(yǎng)分析:牛奶是經(jīng)典的補(bǔ)鈣食物,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、鎂、磷等營養(yǎng)物質(zhì),且容易消化吸收,老少皆宜,牛奶中的乳糖也有助于鈣的吸收。
3、奶酪芝麻粥
特點(diǎn):奶香濃郁,口感爽滑,適合4~12個(gè)月的寶寶。
原料:大米30克,奶酪20克,黑芝麻15克。
做法:大米淘洗干凈,加入適量開水熬煮成粥;黑芝麻炒香后研碎;米粥煮好后加入黑芝麻粉,煮開;加入奶酪攪拌均勻,略煮即可。
營養(yǎng)分析:奶酪為濃縮的牛奶精華,鈣含量可達(dá)到牛乳的8倍之多。
4、魚肉泥
特點(diǎn):鮮嫩可口,健康開胃,適合4~12個(gè)月寶寶。
原料:鱸魚肉60克,番茄50克,芝麻油3克,鹽1克。
做法:鱸魚肉洗凈,蒸熟,去除魚刺和魚皮,碾壓成魚泥;西紅柿洗凈、去皮,切細(xì)末;湯鍋中加入適量高湯,倒入鱸魚肉泥及蒸魚湯汁,煮開后加入番茄末、精鹽,煮開至番茄成醬狀;調(diào)入芝麻油,出鍋即可。
寶寶牙齒從無到有是一個(gè)復(fù)雜的過程,寶寶出牙晚也可能是遺傳。小編提醒,預(yù)防性補(bǔ)鈣主要以食補(bǔ)為主,切忌胡亂服用鈣劑。
營養(yǎng)分析:鱸魚肉質(zhì)細(xì)嫩,魚刺較少,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪、鈣、磷、鎂、鐵、硒等營養(yǎng)成分,番茄中的維生素C對于促進(jìn)鈣的吸收很有幫助。
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