飲食療法可預(yù)防寶寶鉛中毒

　　不少媽媽談起寶寶鉛中毒就色變。其實(shí)鉛中毒并沒(méi)有大家想象的那么可怕，飲食療法就可以預(yù)防寶寶免遭鉛中毒。

　　1、牛奶

　　作用：營(yíng)養(yǎng)豐富，牛奶中的蛋白質(zhì)能與體內(nèi)鉛結(jié)合成一種不溶性化合物，從而減少體內(nèi)對(duì)鉛的吸收。

　　用量：鮮牛奶每日250-750毫升。

　　2、獼猴桃

　　作用：生津止渴、消滯，補(bǔ)充大量維生素C。維生素C與鉛結(jié)合成溶于水而無(wú)毒的鹽類(lèi)，隨糞便排出體外。

　　用量：獼猴桃每日2-3個(gè)。作水果食。獼猴桃汁，每日飲100-200毫升。

　　注意：獼猴桃性寒，脾胃虛寒或胃病者不宜多食。多食冷脾胃。>>>推薦閱讀：孩子多吃酸性食物可驅(qū)鉛

　　3、涼拌海帶

　　作用：清熱散結(jié)，降壓利尿，治癭瘤痰火核，驅(qū)鉛。

　　組成、用量：海帶50克，少許白糖、食鹽、醋、麻油。

　　烹調(diào)、食法：海帶浸泡，洗凈切絲，用開(kāi)水灼熟，濾干水分，放入碟中，加調(diào)味料拌勻，便可食用。

　　4、卷心菜炒豬肝

　　作用：清熱、開(kāi)胃、補(bǔ)血、驅(qū)鉛。

　　組成、用量：卷心菜300克，豬肝100克，生姜2片，蒜1粒。

　　烹調(diào)、食法：卷心菜洗凈切斷，豬肝切片，用少許白糖、食鹽、油、生粉拌勻，蒜切成蒜蓉。燒鍋下油，爆香蒜蓉，炒豬肝，炒至九成熟時(shí)鏟起。燒鍋下油，爆香姜片，再放入卷心菜，待卷心菜熟透，拌入豬肝，炒片刻，加調(diào)味料，便可食用。

　　驅(qū)鉛食品錦集

　　驅(qū)鉛食品包括：含鐵豐富的動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、肉類(lèi)、蛋類(lèi);含維生素C豐富的蔬菜、水果，如油菜、卷心菜、苦瓜、棗。此外還有豆類(lèi)、海蜇、黑木耳等。

　　TIPS：鉛含量較高的食物及事物

　　如爆米花、薯?xiàng)l、松花蛋、膨化食品等。此外，餐具要選用合格產(chǎn)品，不能將報(bào)紙等印刷品用作食品包裝，用食品袋裝食品時(shí)，應(yīng)避免袋上的字畫(huà)商標(biāo)與食物直接接觸。此外，還有汽車(chē)尾氣等。