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國際上公認(rèn)的飲食防癌“十要”指什么
提問時(shí)間:2024-08-21 18:25
|
1人回答
問題描述:
國際上公認(rèn)的飲食防癌“十要”指什么
全部回答
共
1
條回答
馬保海
濰坊市婦幼保健院
副主任醫(yī)師
回答時(shí)間:2024-08-21 19:07
第一、少吃脂肪、肉類和使身體過于肥胖的食物。體重超過正常標(biāo)準(zhǔn)的人,有近半數(shù)易患癌癥;第二、不能吃霉變的花生米、黃豆、玉米、油脂等糧油食物;第三、多吃新鮮的綠葉蔬菜、水果、菇類等。以增加體內(nèi)的維生素,抑制癌細(xì)胞的繁殖;第四、多吃含維生素A和B的食物;第五、多吃粗纖維食物,如胡蘿卜、芹菜、萵苣等蔬菜,可減少癌的發(fā)生。
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馬保海
副主任醫(yī)師
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高熱量、高脂肪、高糖分的食物是導(dǎo)致脂肪肝的重要誘因,特別是長(zhǎng)期攝入過量會(huì)增加肝臟脂肪堆積的風(fēng)險(xiǎn)。控制飲食結(jié)構(gòu)、選擇健康的食物是預(yù)防脂肪肝的重要手段。
1高熱量、高糖分食物與脂肪肝
攝入過量的高熱量、高糖分食物,比如甜食、碳酸飲料、糕點(diǎn)等,會(huì)轉(zhuǎn)化為肝臟中的脂肪,增加患脂肪肝的幾率。這是因?yàn)樘欠謹(jǐn)z入后無法全部轉(zhuǎn)化為能量,在肝臟中會(huì)被合成為脂肪儲(chǔ)存。建議減少甜飲料、糖果和精加工食品的攝入,更多食用天然糖類來源,如水果、蜂蜜等,但也需適量。
2高脂肪食物導(dǎo)致肝臟脂肪沉積
高脂肪的油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等攝入過多,易使身體脂肪堆積,尤其肝臟是脂肪代謝的主要器官,過量脂肪進(jìn)入肝臟處理能力不足時(shí),就會(huì)堆積形成脂肪肝。推薦用低脂飲食替代,比如用瘦肉替換肥肉,用清蒸、煮燉等健康烹飪方式減少脂肪攝入。
3酒精與脂肪肝的發(fā)生
雖然與食物直接無關(guān),但酒精是誘發(fā)脂肪肝的重要因素之一。酒精在肝臟代謝過程中會(huì)降低脂肪氧化效率,同時(shí)增加脂肪合成。如果飲食中還含有過量的高脂肪、高糖分食物,就會(huì)進(jìn)一步加劇肝臟脂肪堆積。建議完全戒酒或只偶爾飲用少量。
4飲食中的隱藏不良因素
含大量反式脂肪的加工食品如薯片、餅干、速食食品等易被忽視,但對(duì)脂肪肝的影響顯著。反式脂肪不僅會(huì)增加肝臟脂肪堆積,還會(huì)激活炎癥反應(yīng),對(duì)肝臟健康產(chǎn)生雙重威脅。平時(shí)需要選擇標(biāo)簽中“零反式脂肪”的食物。
合理控制飲食和改善生活方式是保護(hù)肝臟的關(guān)鍵。從改善飲食做起,戒掉高脂肪、高糖食品,多吃蔬菜、魚肉等健康食物,同時(shí)配合適量運(yùn)動(dòng),不僅能防止脂肪肝,還能夠改善整體健康水平。若發(fā)現(xiàn)已有脂肪肝,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),通過科學(xué)手段得到有效治療。
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