菠菜和海米能一起吃嗎
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菠菜和海米能一起吃嗎
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劉磊 河南中醫(yī)學(xué)院一附院 副主任醫(yī)師
菠菜里有鐵，蝦里有鈣，會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每100克蝦中含有鈣325毫克。如果和菠菜同食，最好將菠菜煮透，以分解菠菜中的草酸。否則菠菜中的草酸會(huì)與蝦中的鈣結(jié)合形成草酸鈣，不宜吸收而造成結(jié)石。所以最好不要一起煮著吃，可以分開(kāi)吃，不要一頓吃最好，希望你健康。
