嘌呤本身是一種人體內(nèi)的化合物,攝入過(guò)量會(huì)導(dǎo)致尿酸產(chǎn)生過(guò)多,無(wú)法順利排出,從而形成痛風(fēng)。所以治療痛風(fēng)控制飲食中嘌呤的攝入是非常關(guān)鍵的。目前公認(rèn)的高嘌呤食物主要包括海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟以及大豆制品等;中嘌呤食物則包括各種魚(yú)類(lèi)、家禽肉類(lèi)以及蘑菇和菠菜等。以上這兩種食物都是不建議痛風(fēng)患者食用的,而水果,牛奶和雞蛋以及大多數(shù)蔬菜嘌呤含量都是極少的,日常生活中可以適當(dāng)多吃一些。