茄子熱量高嗎減肥能吃嗎
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茄子熱量高嗎減肥能吃嗎
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夏長軍 河南中醫(yī)學院一附院 主任醫(yī)師
茄子的熱量不高，100克茄子的熱量是21大卡，所以在減肥的時候能夠吃茄子，并不會出現(xiàn)長胖的情況。但要調整茄子的烹飪方法，不要吃太多油炸的茄子，可以選擇蒸茄子、涼拌茄子等。減肥的人群不建議只通過茄子這一種蔬菜進行減肥，如果長時間只吃茄子，很容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。減肥的人群要注意食材的葷素搭配，從而滿足營養(yǎng)均衡的需求。
