完全可以,黃鱔又稱長(zhǎng)魚,是孕婦的滋補(bǔ)佳品。鱔魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高,肉嫩味鮮,是一種高蛋白、低脂肪的食物。其豐富的DHA和卵磷脂,是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分,可以補(bǔ)充孕期胎兒發(fā)育所需的DHA。它能夠補(bǔ)中益氣,治虛療損,是身體羸弱、營(yíng)養(yǎng)不良者的理想滋補(bǔ)品。孕婦常吃黃鱔可以防治妊娠高血壓。根據(jù)美國(guó)試驗(yàn)研究資料,經(jīng)常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%,故孕婦食用鱔魚肉有補(bǔ)腦健身的功效。并且,還能增進(jìn)視力,促進(jìn)皮膜的新陳代謝,孕婦可以進(jìn)食鱔魚來補(bǔ)充維生素A,促進(jìn)自身和寶寶的營(yíng)養(yǎng)吸收。