在備孕階段通常強調(diào)全面均衡的營養(yǎng)供給,要強調(diào)優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)和必要的膳食纖維的攝入,建議在這個階段要吃富含有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,如蛋、禽、魚、牛肉、羊肉等,建議喝牛奶、吃豆制品。同時要補充維生素和礦物質(zhì),最典型的是葉酸補充,可以降低神經(jīng)管畸形。此外還需要保證新鮮水果、蔬菜的攝入,要盡量避免腌辣、熏制、油炸、刺激性食物,一定要避免來源不明、不新鮮或者有毒有害食物的攝入,避免煙酒、濃茶、咖啡、辛辣刺激的食物。