脂肪肝的患者可以吃雞蛋,但要適量,不宜過多,每天吃1-2個雞蛋。雞蛋的蛋清中含有豐富的蛋白質(zhì),有利于維護正常的肝功能,但是蛋黃中膽固醇的含量比較高,過量食用時可以引起膽固醇升高。脂肪肝患者的飲食要清淡,要避免吃油脂類的食物以及高膽固醇的食物,比如肥肉、動物油、動物內(nèi)臟,避免油煎、油炸的食品,如薯條、薯片,不要喝可樂,多吃新鮮的蔬菜和水果,避免飲食過飽,每餐保證6-7分飽,少吃甜食。脂肪肝患者的治療多采取綜合治療,飲食控制只是其中的一個環(huán)節(jié),運動鍛煉也是重要的環(huán)節(jié),只有通過積極的有氧運動,如游泳、慢跑、騎車,消耗肝臟脂肪,去除引起脂肪肝的誘因,才能夠有效地治療脂肪肝。部分脂肪肝患者肝損害明顯,可以出現(xiàn)谷丙轉(zhuǎn)氨酶的升高,個別病人轉(zhuǎn)氨酶可以達到兩倍,甚至達到五倍。這時候除了上述的治療以外,還應(yīng)該選擇多烯磷脂酰膽堿、復(fù)方甘草酸苷、雙環(huán)醇、水飛薊素等藥物來治療。