瘦人得脂肪肝是因?yàn)闋I養(yǎng)不良。瘦人通常有營養(yǎng)不良的狀態(tài),體內(nèi)缺乏合成蛋白質(zhì)的原料,所以其體內(nèi)蛋白含量低,由此會(huì)造成載脂蛋白含量低。而肝臟是體內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)代謝最主要的器官,肝臟轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪需要載體蛋白,載脂蛋白能夠使肝臟內(nèi)的脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟外。而瘦的人因?yàn)闋I養(yǎng)不良導(dǎo)致體內(nèi)蛋白水平低下,載脂蛋白也就數(shù)量不足,不能夠?qū)⒅就耆D(zhuǎn)移到肝臟外。由此,多余的脂肪在肝臟內(nèi)沉積而形成脂肪肝,最終形成營養(yǎng)不良性脂肪肝。對于這類脂肪肝需要加強(qiáng)營養(yǎng),而不是主要通過飲食控制和體育鍛煉。加強(qiáng)營養(yǎng)的方式是增加優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白的攝入,如雞蛋、雞肉、魚類等。