海鮮煮熟會得甲肝嗎
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海鮮煮熟會得甲肝嗎
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劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
海鮮確保煮熟后不會得甲肝的。容易攜帶甲肝病毒的海產(chǎn)品有很多，其中尤以貝類海產(chǎn)品很"危險"。即使生吃、半生吃或用一般的開水涮等食用方式都容易感染甲肝病毒，因此生吃海鮮也會成為甲肝的高危行為。在些提醒大家，個人食用海鮮務(wù)必?zé)熘笸?，并有所?jié)制，以免惹病上身。
