腦梗病人是可以喝雞湯的,但建議患者適量而行。雞湯當(dāng)中含有較多的油脂,如果大量喝雞湯,可能會(huì)導(dǎo)致血脂增高,而高脂血癥是腦梗的獨(dú)立高風(fēng)險(xiǎn)的因素之一。長(zhǎng)期的高脂血癥得不到控制,會(huì)使動(dòng)脈硬化進(jìn)一步加重,最終會(huì)使血管狹窄、閉塞、血流中斷,腦組織會(huì)缺血、缺氧、壞死而形成腦梗死。建議腦梗死患者在飲食當(dāng)中以清淡為主,多食用新鮮的蔬菜和水果,適當(dāng)食用一些含有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,保證營(yíng)養(yǎng)充足。低鹽飲食,每天食用鹽的含量應(yīng)小于6g。注意定期監(jiān)測(cè)血壓、血脂等。