老年人發(fā)生貧血,往往有可能是以巨幼細(xì)胞性貧血比較多見一些,這和老年人的烹飪習(xí)慣是有關(guān)系。因為老年人往往有可能會出現(xiàn)消化不好,在烹煮食物的時候有可能會過度的烹煮、過度的腌制,過度烹煮或者腌制,有可能會破壞食物當(dāng)中的葉酸,從而有可能會導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血的發(fā)生。另外,老年人發(fā)生貧血也有可能會發(fā)生缺鐵性貧血,主要是由于老年人有可能進(jìn)食肉類過少所導(dǎo)致的。老年人通常會存在著一些慢性的疾病,比如糖尿病,也有的老年人有可能會有一些風(fēng)濕免疫系統(tǒng)的疾病,病人有可能會同時合并有一些慢性病貧血的表現(xiàn)。