脂肪肝的患者飲食的注意事項(xiàng)有四點(diǎn):一個(gè)是要高蛋白、低脂肪,還有就是豐富的維生素,豐富的膳食纖維。高蛋白是指因?yàn)樵谙裰拘愿窝祝蟀l(fā)展到肝硬化,肝纖維化的時(shí)候,這個(gè)蛋白的合成是有問(wèn)題的。這時(shí)候我們需要進(jìn)食比較優(yōu)質(zhì)的蛋白,補(bǔ)充這些蛋白的含量。另外就是維生素含量,因?yàn)楫?dāng)肝臟發(fā)生疾病的時(shí)候,維生素的合成會(huì)出現(xiàn)障礙,另外當(dāng)維生素缺乏的時(shí)候,也會(huì)反過(guò)來(lái)影響肝臟的生理功能,所以我們需要補(bǔ)充豐富的維生素。另外就是要補(bǔ)充豐富的膳食纖維,膳食纖維在胃腸道里面,會(huì)減少胃的排空,另外它還會(huì)減少腸道內(nèi)的碳水化合物的吸收,所以補(bǔ)充豐富的膳食纖維的話,它可以對(duì)糖耐量還有血脂會(huì)有一些影響。所以我們主張脂肪肝的患者,飲食注意的需要四點(diǎn)是高蛋白、低脂肪、豐富的維生素和豐富的膳食纖維。