脂肪肝患者在飲食上需要注意哪些
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脂肪肝患者在飲食上需要注意哪些
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劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
脂肪肝的患者飲食的注意事項有四點:一個是要高蛋白、低脂肪，還有就是豐富的維生素，豐富的膳食纖維。高蛋白是指因為在像脂肪性肝炎，往后發(fā)展到肝硬化，肝纖維化的時候，這個蛋白的合成是有問題的。這時候我們需要進食比較優(yōu)質(zhì)的蛋白，補充這些蛋白的含量。另外就是維生素含量，因為當肝臟發(fā)生疾病的時候，維生素的合成會出現(xiàn)障礙，另外當維生素缺乏的時候，也會反過來影響肝臟的生理功能，所以我們需要補充豐富的維生素。另外就是要補充豐富的膳食纖維，膳食纖維在胃腸道里面，會減少胃的排空，另外它還會減少腸道內(nèi)的碳水化合物的吸收，所以補充豐富的膳食纖維的話，它可以對糖耐量還有血脂會有一些影響。所以我們主張脂肪肝的患者，飲食注意的需要四點是高蛋白、低脂肪、豐富的維生素和豐富的膳食纖維。
