急性腸炎暫時(shí)先不要吃飯,可以少喝點(diǎn)湯。急性腸炎在早期是炎癥的嚴(yán)重階段,此時(shí),腸道處于活躍或痙攣狀態(tài),消化吸收功能較弱。因此在發(fā)病初期病人可以吃流質(zhì)食物,如米粥、蛋清、面條等,如果腹瀉嚴(yán)重或出汗較多,也應(yīng)多給病人喝湯,補(bǔ)充水分、維生素和電解質(zhì)。急性腸炎在好轉(zhuǎn)期,可吃一些易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的液體或半液體食物,如薄餛飩皮、蒸雞蛋湯等,最好每天吃4-5次,此時(shí)不宜喝牛奶。腸炎在恢復(fù)期應(yīng)特別注意飲食控制,飲食上宜吃清、軟、熱的食物,避免過(guò)早吃肥肉、油炸食品、冷硬食品和多纖維食品等?;謴?fù)期后2-3天,可按正常飲食進(jìn)食。