白蘿卜葉子曬干后再吃還有營養(yǎng)嗎
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白蘿卜葉子曬干后再吃還有營養(yǎng)嗎
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夏長軍 河南中醫(yī)學(xué)院一附院 主任醫(yī)師
白蘿卜葉子曬干后不存在太大的營養(yǎng)，多數(shù)的纖維已經(jīng)被破壞了。白蘿卜葉子富含葉綠素鐵鈣，葉酸，膳食纖維，植物化學(xué)素，維生素c胡蘿卜素，建議保持心情舒暢，注意休息，建議盡量使用新鮮蔬菜比較好，這樣更有營養(yǎng)平時多吃新鮮水果蔬菜多喝水對身體有幫助
