鴨子的寄生蟲一般會感染人。如果鴨子本身就存在細菌或寄生蟲,在屠宰、儲存或運輸過程中沒有得到適當?shù)奶幚砗捅4?,就會導致鴨子中的寄生蟲大量繁殖。若是在食用之前沒有將其徹底清洗干凈,或者是并未加工至完全成熟,吃了含有寄生蟲的鴨子,就容易導致寄生蟲進入到人體內(nèi),并在人體內(nèi)存活,所以鴨子的寄生蟲一般會感染人。若是受到了寄生蟲感染,可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉、煩躁不安、食欲不振等多種臨床癥狀,嚴重者還可能會引起發(fā)熱、渾身乏力等情況出現(xiàn)。出現(xiàn)上述癥狀,如果確定為寄生蟲感染,可以在醫(yī)生指導下應用阿苯達唑片、甲苯咪唑片等藥物進行治療。生活中需要保證食物的清潔與衛(wèi)生,在加工時也應注意將其加工至完全成熟,養(yǎng)成良好的飲食習慣,避免吃不潔的食物。