腦梗塞的患者在飲食方面應(yīng)注意清淡低鹽、低脂、低糖、易消化,同時(shí)應(yīng)少吃辛辣和刺激性的食物?;颊呖赡軙?huì)出現(xiàn)吞咽功能障礙,包括吞咽困難和飲水嗆咳。如果患者有吞咽困難時(shí),使用固體類的食物時(shí),可能會(huì)引起誤吸,一定要嚼碎,防止誤吸的發(fā)生。如果患者有飲水嗆咳,一般要流失或者是半流食時(shí),應(yīng)緩慢防止新型肺炎的發(fā)生?;颊咂綍r(shí)要適當(dāng)吃一些新鮮的蔬菜和水果,具有一定的通便作用,防止患者便秘??梢赃m當(dāng)吃一些豆制品以及魚(yú)類和瘦肉,以補(bǔ)充人體所必需的蛋白質(zhì),可以適當(dāng)吃一些堅(jiān)果類的食物有益于大腦。