腎衰竭病人的飲食
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腎衰竭病人的飲食
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張玲 河南省腫瘤醫(yī)院 主任醫(yī)師
腎衰竭病人在飲食方面，首先要滿足有足夠的熱能。一般選用的食物主要是麥淀粉、土豆、白薯、南瓜、粉條等等，因?yàn)檫@些食物中熱能比較多，而且含有植物蛋白是比較低的，這樣對腎臟的損傷就會比較小。腎衰竭的病人，由于腎功能下降，鉀的排泄減少，所以要禁止攝入含鉀高的一些食物，比如橘子、香蕉。也不要去吃各種花生醬、芝麻醬，各種添加食品。因?yàn)檫@些食物中，磷的元素含量比較高。一般對于腎衰竭的病人選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，比如每天一袋牛奶、二兩瘦肉、一個(gè)雞蛋。當(dāng)然還要攝入豐富的維生素，主要來源于蔬菜和膳食纖維，有利于保持患者大便通暢，有利于患者排泄廢物。
