廚房油煙有可能會(huì)導(dǎo)致肺癌的發(fā)生。上海早先曾經(jīng)做過這方面的流行病學(xué)研究,發(fā)現(xiàn)廚房的油煙可能會(huì)增加肺腺癌的發(fā)生的機(jī)會(huì),但是其他的相應(yīng)的報(bào)道目前還沒有。廚房油煙對(duì)于呼吸道以及肺部的熏染與香煙的情況類似,但其危害性相對(duì)香煙要小一些,長(zhǎng)時(shí)間在廚房工作的人群,可能會(huì)罹患肺癌,但肺癌的發(fā)生,不僅僅取決于患者的工作環(huán)境,還與患者的遺傳、生活環(huán)境、個(gè)人體質(zhì)等方面有關(guān)。