糖尿病患者可以適量食用薏米。建議用量:50g/天糖尿病是一組由多病因引起的以慢性高血糖為特征的代謝性疾病。薏米中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維等營養(yǎng)成分,且含有維生素B1、煙酸、泛酸等多種維生素,以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素,適當食用能夠補充身體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì),有利于身體健康,并不會對病情造成不利影響。薏米可煮粥后食用,但不宜過量進食,以免加重胃腸道負擔(dān)。由于其富含膳食纖維,腹瀉患者應(yīng)避免食用,以免導(dǎo)致癥狀加重。對薏米過敏的患者也不宜食用,否則可能會引起皮膚瘙癢、紅腫、風(fēng)團等癥狀。在日常生活中,糖尿病患者要注意合理飲食,盡量以低糖食物為主,比如蕎麥面、黃瓜、西紅柿等,同時還要注意少食多餐,避免暴飲暴食。如果出現(xiàn)不適癥狀時,建議及時就醫(yī)治療。