血糖高能吃竹筍嗎？
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血糖高能吃竹筍嗎？
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劉亞鈴 河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 主任醫(yī)師
竹筍含有多種的豐富氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣健腦、安神強(qiáng)身的功效。竹筍具有低脂肪、高膳食纖維的特點(diǎn)，可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。還能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，防止便秘。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍性寒，年老體弱者和嬰幼兒最好別吃，女性月經(jīng)期間、產(chǎn)后也不宜多吃。建議平時注意低鹽、低糖、低脂飲食，適當(dāng)加強(qiáng)鍛煉，多吃蔬菜水果，多喝白開水，按時服用降糖藥和抗高血壓藥。
