喝羊肉湯會引起上火嗎？
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喝羊肉湯會引起上火嗎？
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竺平 江蘇省中醫(yī)院 副主任醫(yī)師
羊湯營養(yǎng)價值比較高，性溫，適合冬天喝，可有暖胃的功效，一般不會造成上火的現(xiàn)象。在冬天可以經(jīng)常性的喝羊肉湯，但也要注意多吃新鮮的蔬菜和水果，以免營養(yǎng)失衡。上火是中醫(yī)里經(jīng)常提及的概念，陰陽不平衡陽氣過剩所產(chǎn)生的燥熱癥狀在中醫(yī)上會稱之為上火，與西醫(yī)所說的內(nèi)分泌失調(diào)是同樣的道理。吃太多羊肉之后，會產(chǎn)生一些傷害肝臟的化學物質(zhì)。建議喝一些菊花茶、金銀花來清熱解乏;陰虛者則可用麥冬、沙參、枸杞等物質(zhì)來泡茶飲用。羊肉可以治療腎虛腰疼，病后虛寒等，適量吃點羊肉有利于身體恢復的，還有催乳的作用，不要吃太多了，以免上火。羊肉要選擇新鮮安全可靠的肉，自己制作，清淡點。為宜。
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