胰高血糖素與胰島素在許多方面有相反的代謝作用。胰島素、胰高血糖素分子比升高,能夠促進(jìn)糖原、脂肪以及蛋白質(zhì)的合成,分子比降低可以促進(jìn)分解代謝,比如像糖原分解、糖異生、脂肪分解以及升糖作用等。正常情況下,胰島素的作用是占優(yōu)勢的,而在胰島素相對或者絕對不足的時(shí)候,胰高血糖素的作用就加強(qiáng),胰高血糖素能夠直接作用于胰島β細(xì)胞,而胰島素又反過來對A細(xì)胞分泌的胰高血糖素的反應(yīng)發(fā)揮著負(fù)反饋的抑制作用,共同調(diào)節(jié)血糖的水平。以外,在體育鍛煉,應(yīng)激狀態(tài)比如休克、感染、精神緊張這些情況下,可以使胰高血糖素的分泌增多。