痛風(fēng)是體內(nèi)嘌呤代謝紊亂,尿酸生成過多所致的一種疾病。痛風(fēng)的患者要少吃含嘌呤高的食物。嘌呤高的食物主要有以下幾大類。第一大類就是酒類。第二大類就是動(dòng)物內(nèi)臟。第三大類就是海產(chǎn)品,尤其是貝殼一類的海鮮產(chǎn)品以及小蝦、魚卵、沙丁魚等。第四大類就是濃的肉湯。以往的觀點(diǎn)認(rèn)為豆制品不能吃。但是現(xiàn)在的研究發(fā)現(xiàn),豆制品浸泡過后,其中的嘌呤大部分溶解在水里面,所以豆?jié){是可以喝的。