治療酒精肝的原則是:戒酒和營(yíng)養(yǎng)鼓勵(lì),減低酒精性肝病的嚴(yán)重程度。1.戒酒:戒酒是治療酒精性脂肪肝的最重要的措施,戒酒過(guò)程中應(yīng)留意綜合防治戒斷綜合征。2.營(yíng)養(yǎng)鼓勵(lì):酒精性脂肪肝患者需良好的營(yíng)養(yǎng)鼓勵(lì),應(yīng)在戒酒的基礎(chǔ)上提供高蛋白,低脂飲食,并留意消化維生素B、維生素C、維生素K及葉酸。除了正規(guī)治療酒精肝外,患者還需要有看重飲食方面,比如日常清淡飲食,多出外活動(dòng)。