宜多食雜糧、豆類食物及豆制品。雜糧比大米、面粉更有保健作用。燕麥和蕎麥有較明顯的降低血清膽固醇的作用,小米次之。豆類如黃豆、青豆、毛豆、綠豆、蕓豆以及豆制品豆奶、豆腐等,不僅富含蛋白質(zhì),并具有豐富的氨基酸和維生素,含鈣量亦較高,能夠更充分地被人體吸收和利用。如常食豆類制品,不僅可維持正常的營養(yǎng)平衡,還可全面調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng),分解多余脂肪,降低血壓、血脂,減輕心血管負(fù)擔(dān),增加心臟活力,優(yōu)化血液循環(huán),保護(hù)心血管。