糖尿病患者可以吃蒸餃,也可以吃煮餃子。不建議過(guò)量攝入,以免造成血糖波動(dòng)。糖尿病一般是胰島素分泌不足所引起的疾病,易致使患者出現(xiàn)血糖數(shù)值升高、頭暈、多尿等癥狀。此類(lèi)患者需避免吃含糖豐富的食物,如蛋糕、冰激凌等,易致使病情加重,而蒸餃和煮餃子中所含糖分較少,患者均可適量攝入,從而補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)。蒸餃和煮餃子只是制作方法不同,可作為主食食用,不建議過(guò)量攝入,易誘發(fā)血糖數(shù)值升高或消化道不良反應(yīng),也要避免和竹筍、紅豆等同食,會(huì)降低食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。對(duì)餃子過(guò)敏者、腎病患者、高脂血癥患者等不建議吃餃子。建議糖尿病患者平時(shí)做好血糖檢測(cè),若有異常,需及時(shí)去醫(yī)院診治。期間也要做好飲食護(hù)理,盡量以無(wú)糖或低糖的食物為主。