血糖高建議最好不要吃紫薯,但是并不是絕對(duì)禁食。如果血糖非常穩(wěn)定的情況下,也可以少量食用。紫薯當(dāng)中淀粉的含量非常高,由于進(jìn)入體內(nèi)后淀粉最終會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,所以升糖指數(shù)也很高,很容易使血糖有很大的波動(dòng),病情比較嚴(yán)重的患者建議禁食。除此之外,土豆、山藥、藕、饅頭等淀粉過多以及淀粉制品,也盡量不吃。平時(shí)可以用粗糧代替主食,其中的糖分以及熱量都比較低。血糖非常穩(wěn)定時(shí),可以少吃紫薯,但同時(shí)要減少其他主食的攝入。