脂肪肝,是指由于各種原因引來的肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多的炎癥。脂肪肝有許多原因可引來,比如說肥胖,長期喝啤酒,飲食上經(jīng)常吃油膩食物,營養(yǎng)不良等等。治療上建議病因治療,比如說是飲酒引來的就要戒酒,如果是肥胖引來的就要節(jié)食,營養(yǎng)不良性脂肪肝患者應(yīng)適當(dāng)增強營養(yǎng),特別是蛋白質(zhì)和維生素的攝取。另外飲食上建議倡導(dǎo)高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食(包括含糖飲料)。多吃青菜、水果和含有纖維素的食物,以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等,不吃零食,睡前不加餐。