墨魚的營養(yǎng)價值是什么
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墨魚的營養(yǎng)價值是什么
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林麗麗 桂林南溪山醫(yī)院 副主任醫(yī)師
墨魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，卵磷脂，鈣，磷，鐵，核黃素以及各種維生素，老少都比較適合，孕婦也可以吃墨魚，不但能滋養(yǎng)肝腎養(yǎng)血，還能安胎利產(chǎn)，其中還含有一種粘多糖，對人體有一定的抗癌作用，主要的功效，具有健脾利水，養(yǎng)血滋陰，止血止帶，溫經(jīng)通絡(luò)等，對于水腫，胃酸，反酸，貧血，頭暈，腳氣，痔瘡與婦女閉經(jīng)等疾病，有很好的治療效果。
