這不是真的。雖說乳腺癌是雌激素依賴性惡性腫瘤,乳腺癌的發(fā)生發(fā)展與高雌激素水平有關(guān)。長期服用外源性雌激素,也是乳腺癌的高危因素。拮抗雌激素受體可以抑制乳腺癌的發(fā)展,但是豆制品所含的雌激素是一種植物雌激素。它并不會增加乳腺癌發(fā)病風(fēng)險,相反還可降低機體體內(nèi)的雌激素水平。因為大豆所富含的植物雌激素,在人體內(nèi)表現(xiàn)出的活性僅僅相當于人體雌激素的不足百分之一。當人體內(nèi)雌激素水平偏高時,這種植物雌激素可競爭結(jié)合雌激素受體,從而限制人體雌激素與受體的結(jié)合。從整體上反而降低了高水平的人體雌激素對受體的刺激作用,從而降低乳腺癌發(fā)病的風(fēng)險。