白念珠菌是一種卵圓形的芽生酵母。在培養(yǎng)基、組織和分泌物中都會出現(xiàn)假菌絲,這種細(xì)菌是革蘭氏陽性的,直徑2~3μm*4~6微米,伸長的芽生細(xì)胞很像菌絲,所以被稱為假菌絲。對于健康的攜帶者,唾液中的細(xì)菌含量在200/ml以下,所以常規(guī)的鏡檢方法無法檢測到細(xì)菌,因為白色念珠菌對口腔粘膜的粘附力很強,是導(dǎo)致細(xì)菌感染的"立足點",這種粘附力依賴于表皮細(xì)胞表面的甘露糖苷蛋白,從而起到粘附力的作用,從而可以有效地破壞糖類或類似結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。