豆腐腦是由大豆蛋白制成的一種高營養(yǎng)食品。吃豆腐腦有很多好處?,F(xiàn)在讓我們來看看豆腐腦的熱量,讓那些正在減肥的朋友們放心,他們可以放心去吃它。豆腐腦的熱量為低熱量、高蛋白食品,每毫升豆腐腦100克,其熱量為47千卡。所以豆腐腦的熱量相對較低。豆腐腦是大量大豆的精華,所以我們可以看到豆腐腦中的營養(yǎng)成分非常豐富。研究表明,小豆腐腦中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),如鐵、鈣、磷、鎂等,這些都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。豆腐腦還富含糖、植物油和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),因此有"蔬菜肉"的美譽。而豆腐的吸收率可高達95%,無論老人還是小孩都不用擔(dān)心消化不良。