大閘蟹對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。蟹中含有較多的維生素A對(duì)皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結(jié)核作用,螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素。吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。螃蟹的低熱量很適合減肥的人群。雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但卻并沒(méi)有非常高的熱量,屬于高營(yíng)養(yǎng),低熱量的美味。減肥期間可以適量的吃一些螃蟹,螃蟹是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物,含有豐富的蛋白質(zhì),并且肉也不是非常的多,所以減肥期間適當(dāng)?shù)某砸恍?,也不用很?dān)心長(zhǎng)胖。減肥期間要防止食用油脂過(guò)多的食物,盡量多吃一些清淡、少油鹽的食物,而將螃蟹用來(lái)清蒸著吃,比較清淡的減肥期間可以適量的食用。