吃羊肉會達到發(fā)胖效果嗎？
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吃羊肉會達到發(fā)胖效果嗎？
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鄭志峰 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但是它的脂肪熔點為47度，而人的體溫為37度，吃了只吸收營養(yǎng)而不是脂肪，所以不容易發(fā)胖。病后或產后身體虛虧等一切虛狀時是比較適合食用羊肉的，這樣會起到治療和補益身體的效果，冬季食用羊肉會相對比較適宜，羊肉中的肉堿含量相對于其他事物高，夏秋季節(jié)氣候燥熱，不宜吃羊肉，吃多了容易上火。如果說羊肉可以減肥可能很多人都不相信，因為羊肉在人們的觀念里是屬于熱量比較高的肉食，但是經過科學研究表明因為羊肉中的肉堿含量比較高，脂肪熔點高的原因已經成了時下最流行的減肥食物。
