吃什么會必然中毒住院呢
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吃什么會必然中毒住院呢
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劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
由生物和化學(xué)有害物質(zhì)引來的食物中毒抱括以下幾類:被致病菌或其毒素工業(yè)污染的食物;已超越急性中毒劑量的含毒化學(xué)品工業(yè)污染的食品;外表與食物相像且本身所含毒素的物質(zhì)，如毒菌;所含含毒物質(zhì)但由于再加工和烹調(diào)方法不當(dāng)而無法祛除的食物，如河魚和木薯;食物，如生根的土豆，由于儲存不當(dāng)而在儲存過程中產(chǎn)生含毒物質(zhì)。會中毒住院。
