番薯熱量是不是很高嗎
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番薯熱量是不是很高嗎
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劉磊 河南中醫(yī)學(xué)院一附院 副主任醫(yī)師
番薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。建議配主食食用。番薯含有均衡的營養(yǎng)成份，如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對(duì)腸道蠕動(dòng)起非常好的刺激作用，促進(jìn)排泄暢通。但是番薯畢竟不是主食。如果光吃番薯的話，營養(yǎng)會(huì)跟不上。建議要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會(huì)營養(yǎng)失衡。特別注意的是，番薯最好在午餐這個(gè)黃金時(shí)段吃。番薯含有大量的粗纖維物質(zhì)，通常我們所說的粗糧，營養(yǎng)價(jià)值都不高，但是含有我們?nèi)梭w里必須的微量元素，而且對(duì)大便排場很有好處。
