膽囊結(jié)石飲食禁忌可以分成兩塊:1、術(shù)前膽囊結(jié)石:高膽固醇食品包括油炸之類、肥肉、蟹黃之類的東西,膽囊結(jié)石成因非常重要的是不吃早飯或飲食不規(guī)律。因?yàn)榻?jīng)過(guò)晚上膽汁儲(chǔ)存之后,膽囊是脹滿的,早飯以后會(huì)收縮把膽汁擠到膽總管里去消化食物。但如果沒(méi)有吃早飯,就會(huì)一直脹在那,會(huì)引起膽汁過(guò)飽和引起膽囊結(jié)石。所以規(guī)律飲食也是非常重要的;2、腹腔鏡膽囊切除術(shù)以后:要注意清淡飲食,因?yàn)槟懣偣芾锟赡軙?huì)長(zhǎng)結(jié)石。如果不注意飲食,在全身高脂血癥狀態(tài),或喜歡高膽固醇飲食,膽總管里面會(huì)有小石頭長(zhǎng)出來(lái),滾雪球一樣越滾越大,就是大石頭把整個(gè)膽總管堵住,后果就比較嚴(yán)重。