對于急性食物中毒,首先患者最典型的臨床癥狀是表現(xiàn)出消化系統(tǒng)的癥狀,例如惡心、嘔吐、反酸、燒心、腹脹、腹痛,患者以肚臍周圍的絞痛為主。另外還會有患者出現(xiàn)腹瀉,嘔吐物通常為胃內(nèi)容物,腹瀉物通常是有稀水樣便,有的患者是有黏液膿血便。除此之外,患者還會伴隨有循環(huán)系統(tǒng)的癥狀,表現(xiàn)為胸悶、氣短、心悸、心前區(qū)不適。患者還會有人出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀,例如有的人群表現(xiàn)出頭暈、頭痛、周身麻木、周身乏力,有的患者甚至會出現(xiàn)抽搐等臨床癥狀。