由于蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,老年人習(xí)慣于冬天吃蘿卜。冬天吃蘿卜既可以燉,也可以炒,達(dá)到清熱的效果。蘿卜中膳食纖維含量相當(dāng)高,尤其是葉中植物纖維含量豐富。這些植物纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),消除便秘,起到解毒作用,從而改善皮膚粗糙、痤瘡等狀況。此外,蘿卜還可以促進(jìn)消化。蘿卜還含有淀粉酶和其他消化酶。這些酶的存在可以有效分解食物攝入中的淀粉和脂肪,幫助身體消化和吸收食物,還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助排毒代謝。建議平時(shí)也可以多吃一些蘿卜,可以促進(jìn)消化,防止便秘。