2型糖尿病患者在飲食上要控制總熱量,建議每日攝入的總熱量為1500-1800kcal。主食方面,可選擇粗糧、雜糧等富含膳食纖維的食物,如蕎麥面、玉米面、燕麥片等。蔬菜方面,推薦食用綠葉蔬菜和瓜類蔬菜,如菠菜、油麥菜、黃瓜、西紅柿等。水果方面,建議選用低糖分的水果,如柚子、蘋果、梨等。早餐:可以選擇全麥面包或饅頭搭配雞蛋、牛奶或豆?jié){,再配以新鮮的蔬菜和水果。午餐:可以吃一份米飯或面條,再配上適量的魚肉或雞肉,以及一些綠色蔬菜。晚餐:可以吃一份糙米或全麥面包,再配上一些瘦肉或魚類,并且要避免高糖分的食物。兩餐之間可以適當(dāng)吃一些堅果或者無糖酸奶來補充能量。在飲食過程中要注意控制食物的烹飪方式,盡量少用油炸、煎炒等方式進行烹飪。同時也要注意合理飲水,每天飲水量應(yīng)保持在1500-2000ml左右。