用微波爐加熱中醫(yī)可以嗎？

　　藥材變：微波爐加熱原理是通過微波作用食物使其內(nèi)部分產(chǎn)生震動(dòng)而生熱利用微波爐煎中藥時(shí)藥材內(nèi)部分震動(dòng)產(chǎn)熱過程中使藥材從分水平發(fā)生破壞變質(zhì)失去原有效能

　　煎煮方法：中藥包括植物藥、動(dòng)物藥和礦物藥各種中藥質(zhì)地、質(zhì)往往有顯著差異因此煎煮方法或煎煮時(shí)間常不相同有先煎、后下、包煎等煎藥容器通常加蓋如果用微波爐很難確切地知道中藥什么時(shí)候煮開加入水是否足夠難以直接透過微波爐門窗觀察煎煮過程中也不方便攪拌中藥

　　火候和時(shí)間：煎藥很講究火候火候控制可根據(jù)藥物質(zhì)和質(zhì)地進(jìn)行氣味芬芳中藥適宜用武火就是大火急煎煮沸數(shù)分鐘后改用文火即小火略煮即可否則藥效減弱若用微波爐煎藥火候和煎煮時(shí)間難以掌握煎中藥要先用大火煮沸后轉(zhuǎn)文火煮15~20分鐘不同藥煎服時(shí)間亦不同因?yàn)橹兴幨怯寐鹬笪⒉t加熱原理是快速由內(nèi)至外中藥藥用效果就體現(xiàn)不出來