專家講述煎煮中藥時(shí)的學(xué)問!
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中藥煎煮時(shí)有許多的講究。比如火候的大小,器皿的選擇都是很有講究的。中藥煎煮其實(shí)挺有學(xué)問的,下文為大家提供一些中藥煎注的方法。希望能給您帶來幫助!
煎煮中藥怎么做?專家為您介紹:
浸泡:在煎煮中藥前,藥物須浸泡30~60分鐘,一般而言,藥物不必清洗。

煎煮時(shí)間:感冒類中藥沸騰后用武火煎10~20分鐘,一般的中藥用中等火煎30~60分鐘,滋補(bǔ)類中藥最好用文火煎1個(gè)小時(shí)以上。
煎煮次數(shù):一般一貼藥煎煮2次,方法為第一次煎煮后將藥液倒出來,馬上加水煎第二次,然后將兩次的藥液混合起來即可,一貼藥服用一天。
先煎:介殼類和礦物類藥物,如龍骨、牡蠣等,應(yīng)打碎先煎20―30分鐘,再放其他藥物。
后下:氣味芳香的藥物宜后下,即在其他藥物煎沸5―10分鐘后放入,以防有效成分揮發(fā)。如:薄荷、青蒿、砂仁等。
包煎:粉末、黏性及伴有絨毛的藥物宜包煎,即先用紗布包好,再放入砂鍋中煎制。例如:旋覆花中有管毛,服用后吸附食管會(huì)引起嘔吐;枇杷葉含有絨毛,可導(dǎo)致過敏或刺激咽喉;車前子,顆粒細(xì)小,容易沉底煳鍋,均應(yīng)包煎。其他還包括秫米、灶心土、滑石等礦土及糞石類。

另燉或另煎:某些貴重藥物,如人參、西洋參、羚羊角、鹿茸等,應(yīng)單獨(dú)燉或煎2―3小時(shí),還可以放入陶碗中加水入籠屜蒸,以防止有效成分被吸附、丟失??蓡为?dú)服用,也可同其他藥混服。
烊化:膠質(zhì)、黏性大,又容易溶解的藥物,與其他藥物一起煎制容易焦化,應(yīng)該在溫水中慢慢攪拌,待溶化后,與煎好的藥液混合服用。例如阿膠、龜板膠、鹿茸膠、虎骨膠、飴糖等。
泡服:有些用量少、有效成分容易溶出的藥物,可用少量開水或煮好的藥液浸泡,半小時(shí)后,去渣服用。如藏紅花、胖大海、番瀉葉等。
沖服:某些研成細(xì)粉或制成散劑的藥物,需沖服。如:珍珠、牛黃、朱砂、琥珀、硼砂、玄明粉、三七、猴棗,以及一些液體藥物,如竹瀝水、生姜汁、藕汁,還有一些成藥,如紫雪散、蛇膽陳皮末、止咳糖漿等。
煎湯代水:某些藥物,應(yīng)在煎好后去掉藥渣,再用液體煎其余藥物,發(fā)揮輔助作用。例如玉米須,具有利尿、降血糖的作用;還有灶心土,由于吸收了柴草的藥效,可以使藥性變得溫和,具有溫中止血的作用。
以上就是專家為您簡(jiǎn)單介紹的煎煮中藥要怎樣做,相信您已經(jīng)知道了,如果您還有什么關(guān)于中藥方面的疑問,歡迎咨詢我們的在線專家,我們將真誠(chéng)為您服務(wù)!
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